Losos v zázvorovej marináde

ingver
Ak máte radi zázvor, tak je tento recept určený i pre vás.
Na jeho prípravu potrebujete: 10 g zázvoru, 1 limetku, tymián, koriander, šalviu, 1 čaj. lyžičku horčice, 6 PL oleja, soľ, korenie, lososové plátky.

ingver1

Najprv umyte limetku teplou vodou, zázvor očistite a nakrájajte nadrobno.
ingver2

Do misky dajte horčicu, zázvor, polovicu čaj. lyžičky soli a čierne korenie, postupne prilievajte olej a jemne vyšľahajte.
ingver3

Úplne nakoniec pridajte 4 PL šťavy z limetky, 2 PL vody a bylinky.
ingver4

Plátky lososa poumývajte, osušte a poukladajte do ohňovzdornej misy, zalejte marinádou a nechajte pôsobiť 30 minút- potom zapečte (ugrilujte) v trúbe -asi 15-20 min. Podávať môžete s ryžou.

Recept je z knihy “Kochschule- Step by step”

Alinka

Ideová mama webu Alinka.sk. Okrem toho matka troch detí a manželka tolerantného manžela :-). Precízna v práci, nápaditá v článkoch, hravá vo svojom tvorení.

Prečítajte si tiež

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.