Ak ste sa rozhodli pre vegánstvo, no v receptoch vám chýba niečo namiesto parmezánu, nezúfajte a vyskúšajte náš recept na vegánsky parmezán len z piatich ingrediencií.
Budete potrebovať:
- 100g para orechov (brazílske orechy)
- 16g píniových orechov
- 10g konopných semienok
- 12g nutričného droždia
- 3/4 lyžičky morskej soli
- 1/4 lyžičky granulovaného cesnaku (nemusí byť)
- 15ml olivového oleja ochuteného cesnakom (nemusí byť)
Postup:
- Všetky suché ingrediencie rozmixujte v procesore.
- Ak pridávate aj olej, pridajte ho úplne na záver.
- Ak si prajete dosiahnuť viac syrovú chuť, pridajte ešte droždie.
- Uskladnený v dóze vydrží 3-4 týždne.
Používajte na posypanie cestovín, pizze, grilovanej zeleniny, zeleninových šalátov a pod.
Obrázok zdroj: pixabay.com
