Zázvorové keksíky

DSCF3153Výborné voňavé vianočné keksíky.

Čo potrebujete:
100g hnedého cukru
3 PL medu
4 vajcia
2 dl oleja (alebo kokosový olej)
100g špaldovej múky jemnej
2 KL prášok do pečiva
400g jemných ovsenných vločiek
1-2 PL strúhaného čerstvého zázvoru
1 KL mletej škorice

Ovsené vločky dajte do misy, pridajte múku, prášok do pečiva, zázvor, škoricu. Celé vajcia vyšľahajte s cukrom a medom do peny, potom opatrne prilejte olej a chvíľku ešte prešľahajte. Do vajíčkovej peny nasypte suchú zmes a premiešajte, nechajte odstáť cca 1/2 hodinu. Zmes za ten čas stuhne.
Na plech vyložený papierom ukladajte guľky z cesta, ktoré následne roztlačte vidličkou. Pečte pri 180°C cca 10 minút. Keksíky sa trošku rozlejú, snímajte ich vychladnuté, aby sa vám nerozpadli.

Alinka

Ideová mama webu Alinka.sk. Okrem toho matka troch detí a manželka tolerantného manžela :-). Precízna v práci, nápaditá v článkoch, hravá vo svojom tvorení.

Prečítajte si tiež

4 komentáre

  1. To vyzera dobre, vyskusam. Ma to stat v chladnicke, ci len tak volne?

  2. Alinka píše:

    nie, normálne v dóze uskladňujem

  3. Ty myslis asi uz hotove keksy, ale ja myslim cesto, kym stoji, ci len tak volne, ci v chladnicke :-)

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.