V hlavnej úlohe na večeru: 5xšalát!

Na jar a v lete by sme mali konzumovať dostatočné množstvo sezónnej čerstvej zeleniny. Práve šaláty sú skvelou voľbou ako do jedálnička zaradiť to, čo môžme práve kúpiť napríklad na trhovisku. Ponúkame vám päť receptov na šalát, ktorý máte raz-dva hotový aj večer po práci.

Zeleninový šalát so syrom feta

Ingrediencie:

  • uhorka
  • cherry paradajky
  • červená cibuľa
  • syr feta
  • petržlenová vňať
  • balzamikový ocot
  • olivový olej
  • soľ a korenie
  • opečená celozrnná bageta

Extra ingrediencie: 

Môžete pridať čokoľvek z nasledovného a ľubovoľne ingrediencie kombinovať podľa chuti:

  • cícer
  • reďkovky
  • kelové listy
  • tekvicové semiačka
  • konopné semiačka
  • tahini
  • ľubovoľný dresing

Svieži zelený šalát

Ingrediencie:

  • avokádo
  • fazuľky mungo naklíčené
  • mladý zelený hrášok, alebo fazuľky
  • listy mladého špenátu
  • mozarella
  • vločky chilli
  • morská soľ
  • semienka podľa ľubovôle

Cícerovo-zeleninový šalát

Ingrediencie:

  • avokádo
  • reďkovky na tenké plátky
  • cícer (uvarený alebo z konzervy)
  • bazalka
  • mäta
  • petržlenová vňať
  • podrvený karfiól
  • citrónová šťava
  • olivový olej
  • soľ, korenie, chilli vločky

Listový šalát s kešu dresingom

  • rôzne zelené listy šalátu
  • cukrový hrášok
  • čerstvé šampiňóny
  • mäta, bazalka
  • dresing z kešu orechov namočených cez noc a rozmixovaných na pastu
  • lahôdkové droždie na posypanie
  • soľ, čierne korenie

Špenátový šalát so špargľou

  • zelená špargľa uvarená v slanej vode
  • čerstvé špenátové listy
  • cukrový hrášok
  • avokádo
  • píniové orechy opražené nasucho
  • bazalka, mäta, petržlenová vňať
  • citrónová šťava
  • kôra z chemicky neošetreného pomaranča
  • olivový olej
  • soľ, korenie

Obrázky zdroj: Pexels.com

Lucia

Šéfredaktorka, editorka – mama dvoch slečien Chantal (14) a Laury Sofie (11), manželka admina tohto webu, Vladka :-). Autorka, prekladateľka, editorka, blogerka, manažérka, ale aj mama, gazdinká, organizátorka, multifunkčná osôbka. Písanie vždy bolo jej vášňou, či už formou blogu, alebo externe do printového časopisu pre mamičky a tiež formou prekladov kníh z anglického jazyka. Bude pre Vás zdrojom autorských článkov na rôzne spoločenské témy, ale aj kuchárkou zdravých receptov vrátane vegan a raw a inšpirátorkou pre tvorivé dielničky. Kontaktovať ju môžete na luciagaborova2@gmail.com.

Prečítajte si tiež

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *