Mrkvovo-tekvicová polievka so zázvorom

DSCF2821Čo potrebujete:
3 mrkvy
1 šálka na kocky pokrájanej tekvice
zázvor podľa chuti
olej
cibuľa
1l vývar zeleninový
soľ
mleté korenie

Mrkvu očistíme a pokrájame na menšie kúsky, tekvicu ošúpeme a pokrájame na kocky. Zázvor nastrúhame najemno. Cibuľu nakrájame na drobno.
Na oleji speníme cibuľu, pridáme mrkvu, zázvor a tekvicu a opražíme. Podlejeme vývarom a varíme domäkka. Ponorným mixérom rozmixujeme dohladka, osolíme, okoreníme a môžeme podávať. Na tanieri môžeme ozdobiť koliečkami póru.

Alinka

Ideová mama webu Alinka.sk. Okrem toho matka troch detí a manželka tolerantného manžela :-). Precízna v práci, nápaditá v článkoch, hravá vo svojom tvorení.

Prečítajte si tiež

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.