Miso polievka s tofu

DSCF2807Túto polievku som robila podľa knižky receptov pre vegetariánov. Je zaujímavá, netvrdím, že si ju budem robiť často, ale kto chce, nech ju vyskúša, je určite zaujímavá.

Čo potrebujete:
100g tofu
2čl sójovej omáčky
1čl sezamového oleja
100g šampiňónov
2 mladé cibuľky alebo 5cm póru
kúsok zázvoru
zeleninový vývar
2PL miso

Tofu osušíme a nakrájame na 1cm kocky. V malej miske zmiešame sójovú omáčku, olej, pridáme sójové kocky. Šampiňóny nakrájame na tenké plátky. Cibuľku nakrájame na tenké kolieska. Zázvor ošúpeme a nastrúhame najemno.
V hrnci zohrejeme trošku oleja, huby na ňom osmažíme, podlejeme vývarom a povaríme. Potom znížime teplotu, pridáme v troške vody rozmiešané miso, ale dáme pozor, aby polievka nevrela. Pridáme ostatné suroviny, povaríme a odstavíme.

Alinka

Ideová mama webu Alinka.sk. Okrem toho matka troch detí a manželka tolerantného manžela :-). Precízna v práci, nápaditá v článkoch, hravá vo svojom tvorení.

Prečítajte si tiež

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.