Jarná omeleta s fazuľkami

12523132Jar nám ponúka konečne viac možností na varenie v kuchyni, dajú sa využívať aj sezónne potraviny ako sú špargľa, medvedí cesnak a tak som si spravila na večeru zdravú bielkovinovú omeletu.

Čo potrebujete:
2 vajíčka (najlepšie domáce)
pár lístkov medvedieho cesnaku
soľ
mleté čierne korenie
zelená fazuľka
3 plátky kvalitnej šunky
cottage cheese
olivový olej

Fazuľku obvarte v osolenej vode a hneď schladte v studenej vode, aby si zachovala farbu. Bielka oddeľte od žĺtkov, bielka vyšľahajte so štipkou soli do tuha, pridajte žĺtka a posekaný medvedí cesnak. Na horúcej panvici s kvapkou oleja opečte omeletu do zlatista, potom ju vyklopte na tanier. Obložte cottage cheesom, položte plátky šunky a obvarenú zelenú fazuľku.

Alinka

Ideová mama webu Alinka.sk. Okrem toho matka troch detí a manželka tolerantného manžela :-). Precízna v práci, nápaditá v článkoch, hravá vo svojom tvorení.

Prečítajte si tiež

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.