Reklama
Články z rubriky "Od 12. mesiaca"
Torta k prvým narodeninám
Moja mladšia dcérka oslávila minulý týždeň svoje prvé narodeniny. Rozhodla som sa jej upiecť tortu ktorú bude môcť ochutnať aj ona sama, teda bez cukru a iných potravín, ktoré bábätká ešte nezvyknú papať. Tu je môj recept:
Zákusky od 1. roku
Makovo-slivkové rezy 2 dl mlieka, 200g hladkej múky, 100g maku, 100g tuku, 180g práškového cukru, 2 vajcia, prášok do pečiva, 500g sliviek Zomletý mak zalejeme polovicou horúceho mlieka a necháme spariť. Tuk vymiešame s polovicou cukru aj so žĺtkami, pridáme mak, múku s práškom do pečiva, zvyšok mlieka a nakoniec tuhý sneh z bielkov a [...]
Torty k 1. narodeninám
Aj tí najmenší môžu cez sviatky maškrtiť. V múčnikoch pre deti nesmie chýbať ovocie, na dochutenie pomarančová či citrónová kôra, obmedzené množstvo orechov, mandlí … Múčniky z kysnutého cesta deťom do 2 rokov môžeme podávať len odstáte. Nedávame im múčniky s vysokým obsahom tuku, kakaa, čokolády, maku, šľahačky!
Nátierky
Mrkvová pomazánka so syrom 1 mrkva, mäkký tavený syr, 1 na tvrdo uvarené vajce, petržlenová vňať , chlieb, paradajka Postrúhame mrkvu, zmiešame ju s mäkkým taveným syrom, pridáme na drobno postrúhané a na tvrdo uvarené vajce, pridáme posekanú petržlenovú vňať. Všetko spolu premiešame a môžeme pridať aj na drobno pokrájanú šunku. Podávame natreté na krajci [...]
Sladké pokrmy
Tvarohové guľky 250 g netučného tvarohu, polohrubá múka, detská krupica, vajce, strúhanka z piškót, rastlinný tuk Z tvarohu, polohrubej múky, detskej krupice a vajca vypracujeme cesto. Formujeme z neho guľky, ktoré varíme vo vriacej vode cca 8 – 10 minút. Uvarené posypeme strúhankou z piškót a polejeme rozpusteným rastlinným tukom.
Mäsové pokrmy
Kurča na zelenine malú cibuľku alebo pór, mrkvu, zeler, karfiol, trocha nasekanej petržlenovej vňati, 10-20dkg kuracieho mäsa. Na troške olivového oleja udusíme pór alebo cibuľku, pridáme nadrobno nastrúhanú mrkvu a zeler a podusíme. Potom pridáme na kúsky narezané kuracie mäso ,posypeme petrž. vňaťou ,zalejeme dojčenskou vodou a varíme do mäkka. Podávame s tarhoňou, ryžou, zemiakmi.
Zeleninovo-syrové pokrmy
Kukuričná kaša s rajčinami 2 dl vody, 50g lúpaných rajčín, 2 PL hotovej kukuričnej kaše, 1 lyžička olivového oleja, 1 lyžička strúhaného tvrdého syra Vidličkou roztlačte rajčiny a odstráňte z nich semienka. Rajčiny a vodu dajte do hrnca a varte. Keď začnú vrieť, pridajte kukuričnú kašu a za stáleho miešania nechajte zhustnúť. Odstavte z ohňa, [...]
Zeleninové pokrmy
Zemiaková kaša s čínskou kapustou 2 menšie zemiaky, 1 lyžička rastlinného oleja, 2 PL mlieka, kúsok listu čínskej kapusty Zemiaky očistíme a uvaríme vo vode. Roztlačíme ich vidličkou a pridáme do nich 2 lyžice dojčenského mlieka. Čínsku kapustu najemno postrúhame a pridáme k horúcej zemiakovej kaši.
Polievky mäsové
Tekvicová polievka 200g tekvice, 200 g zemiakov, 200 g bravčovej panenky, 2 pol. lyžice paradajkového pretlaku, 3 lyžice smotany na varenie Tekvicu a zemiaky nakrájame na kocky a zalejeme asi 0,25 l vody, povaríme asi 15 minút. Nakrájanú panenku opečieme na oleji asi 5 minút, pridáme pretlak. Mäso premiešame a vlejeme do polievky. Necháme prevariť [...]
Polievky zeleninové
Polievka so pšenicou a zeleninou 1 šálka mrkvy nakrájanej na malé kocky, 1/2 šálky zeleru nakrájaného na malé kocky, 1 cibuľa, 2 PL pšenice, 3 PL oleja, lyžička masla, soľ a lyžička kôpru Umytú pšenicu namočíme na 8 hodín do vody. Na oleji opražíme cibuľu nasekanú nadrobno. Pridáme zeleninu a restujeme 5 až 6 minút. [...]
