Alinkin pestrofarebný svet » Šaláty, jednohubky

Skvelá čalamáda bez sterilizovania

Alinka — Mon, 15 Aug 2011 07:00:05 +0000

Túto čalamádu som robila len uplynulý víkend, ale už teraz viem, že dlho nevydrží, pretože hoci ja nie som na takéto chute, túto kapustovú čalamádu zjem ako nič. Pripomína mi chuťovo kapustový šalátik a ten veľmi ľúbim.

Čo budete potrebovať: 2,5kg hlávku kapusty, 1kg papriky, 0,5kg cibule, 0,5kg mrkvy, 15dg kryšt. cukru, 500ml octu, 1dl oleja, 1 deko

Kapustu, mrkvu, cibuľu a papriku očistite a nastrúhajte na rezance. Spravte si zálievku z cukru, octu a deka (to preosejte cez sitko, horčičné semiačko nedávajte) , premiešajte a vlejte do zmesi zeleniny. Dobre premiešajte, nech sa zeleninka prepojí a nechajte 24 hodín stáť. Potom už len naložte do fliaš aj s vodou, uzavrite a odložte do chladu. Nemusíte sterilizovať. Zaváranina vydrží veľmi dlho, teda za podmienky že ju skôr nezjete

Alinkin zelerový šalát

Alinka — Sun, 10 Jul 2011 07:00:14 +0000

Tento šalátik som jedla na jednom zumba maratóne a veľmi mi zachutil, neviem síce aké všetky ingrediencie do neho išli, tak som si ho upravila podľa seba a je to úžasná mňamka.

Čo potrebujete: 1 fľaška zeleru, 3 mrkvy, 1 jablko, malá konzerva kukurice, 1 malá majolenka

Ako na to: mrkvu očistite a postrúhajte najemno, rovnako ošúpte jalbko a tiež postrúhajte. Potom už len pridajte precedený zeler a kukuricu a vmiešajte do toho majolenku. Môžete podávať ako ja s chrumkavým chlebíkom.

Parížsky šalát

Alinka — Sun, 10 Apr 2011 07:00:38 +0000

Receptov na parížsky šalát je viac, ale vždy v ňom čo-to bolo navyše, čo sa tomu “z obchodu” nedalo porovnať. Až som našla tento super recept.

Budete potrebovať na cca 1,5-2kg parížáku :

1kg mäkkej liptovskej salámy, alebo parizéru, 4 kyslé uhorky, 200g sterilizovaného hrášku, 1 veľká majonéza-majolenka Hellmans 440g, 1 tatarka 220g, soľ, korenie, muškátový oriešok

Postup:

Salámu si nakrájame na tenké pásiky (úplne najideálnejšie je keď vám ju nakrájajú v obchode, vy ju už len narežete na rezančeky.) Uhorky nakrájajte na malinké kocky, pridáme všetko ostatné, teda hrášok, okoreníme, osolíme, pridáme muškátový oriešok a zmiešame s majonézou a tatarkou. Šalát si spravte 24hodín vopred, aby všetky chute do seba vsiakli a prepojili sa. Určite budete s jeho chuťou spokojní.

Šalát z červenej repy

Alinka — Sat, 22 Jan 2011 07:00:06 +0000

Tento recept mám z knižky od Mačingovej a je fantastický. Myslela som si, že červenú repu nikdy nebudem jesť, lebo tie sladko-kyslé nálevy ja vôbec nemusí, ale tento recept priam milujem. Keď si naberiem do polievkovej misky a posypem syrom, nič už na večeru nepotrebujem jesť.

Budete potrebovať: 2 väčšie červené repy, 1 konzerva 300g hrášok+mrkva, 3-4 kyslé uhorky, olivový olej, soľ, korenie

Červenú repu neošúpanú varíme vo vode 2 hodiny (ja varím v tlakovom hrnci 1/2 hodinu) do zmäknutia. Necháme vychladnúť. Ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme scedenú hráškovo-mrkvovú zmes a nahrubom postrúhané alebo na kocky pokrájané uhorky. Pridáme asi 50ml olivového oleja, soľ a korenie. Dobre premiešame a dáme do chladničky postáť. Podávame buď s nastrúhaným tvrdým syrom alebo uvareným vajíčkom ako jedno hlavné jedlo denne, alebo ako prílohu k mäsu. Je to výýýýbornééééééééééééééé

Dia recepty – Šaláty

Libor — Thu, 03 Dec 2009 07:00:42 +0000

Cestovinový neapolský šalát
Suroviny pre 4 porcie:
200 g uvarených makarónov, 1 zelená a 1 červená paprika, 100 g šunkovej salámy, 100 g tvrdého syra, 1 strúčik pretlačeného cesnaku, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica bieleho vínneho octu, mleté čierne korenie, soľ, pár lístkov čerstvej bazalky

Uvarené, vychladnuté a pokrájané makaróny dáme do misy. Papriky umyjeme, očistíme a spolu so šunkovou salámou a syrom nakrájame na rezance. Pridáme k cestovine a zmiešame. Pretlačený cesnak, olej ocot, korenie, soľ vyšľaháme a vlejeme do šalátu. Zľahka premiešame, posypeme posekanou bazalkou a necháme aspoň hodinku na chladnom mieste.
Energetická a biologická hodnota:
1 porcia = 1354,8 KJ, 322,6 Kcal, 17,2 g B, 10,4 g T, 40,8 g S

Cestovinový šalát s tuniakom
Suroviny pre 4 porcie:
240 g cestovín, soľ, 1 lyžica oleja, 200 g tuniaka vo vlastnej šťave, 2 zelené papriky, 250 g paradajok, 2 lyžice kečupu, troška sladkej červenej papriky, 1 ks biely jogurt, pažítka, 10 g olív

Do vriacej osolenej vody vysypeme cestoviny a podľa návodu uvaríme domäkka. Uvarené scedíme, prepláchneme studenou vodou a pokvapkáme olejom. Biely jogurt zmiešame s kečupom, posolíme a okoreníme. Tuniaka vo vlastnej šťave rozdrobíme a premiešame s olejom. Papriky umyjeme, rozkrojíme na štvrťky, odstránime semená a pokrájame na rezančeky. Paradajky umyjeme, odstránime z nich stred a dužinu a pokrájame na osminky. Zeleninu a cestoviny zmiešame s tuniakom a prelejeme pripraveným jogurtom. Ozdobíme na kolieska nakrájanými olivami a posekanou pažítkou.
Energetická a biologická hodnota:
1 porcia = 1719,3 KJ, 409,3 Kcal, 18,2 g B, 13,5 g T, 53,8 g S

Hermelínový salát
2 hermelíny, 2 sterilované okurky, 1 cibule, 1 paprika, 1 kysaná smetana, hořčice, sůl, pepř

Pokrájet, smíchat, nechat uležet, sníst:) …

Masový salát
Suroviny pro 2 porce:
200 g pečeného nebo vařeného vepřového nebo kuřecího masa, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 vejce uvařené natvrdo, 40 g vařené mrkve, 40 g vařeného celeru, kousek Dia sterilované okurky, 1 lžíce oleje, několik kapek Worcesterské omáčky, mletý pepř, ocet, sůl, umělé nekalorické sladidlo

Jogurt promícháme s olejem, Worcesterskou omáčkou, solí, octem, pepřem a umělým sladidlem, přidáme maso, vejce a zeleninu nakrájené na kostičky, podle obliby i trochu hořčice, promícháme a necháme chvíli proležet. Příloha: tmavé pečivo.
1 porce obsahuje 5 g sacharidů

Miešaný fazuľový šalát
Suroviny pre 4 porcie:
200 g mladých fazuľkových strukov, 200 g rajčiakov, 1 zelená paprika, 50 g cibule, soľ, sladidlo, citrónová šťava, 1 lyžica oleja, petržlenová vňať

Mladé fazuľkové struky zbavíme vlákien, umyjeme a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Potom vyberieme a pokrájame na menšie kúsky, pridáme k nim umyté, pokrájané rajčiaky, očistenú a pokrájanú papriku, cibuľu pokrájanú nadrobno a premiešame. V troške vody z fazuľky rozmiešame soľ, sladidlo, citrónovú šťavu a nalejeme na šalát. Pokvapkáme olejom a premiešame. Ozdobíme zelenou petržlenovou vňaťou.
Energetická a biologická hodnota:
1 porcia = 290KJ, 69 Kcal, 12,2 g B, 2,9 g T, 9,3 g S

Mrkvový šalát s kalerábom a hráškom
Suroviny pre 4 porcie:
4 mrkvy, 1 mladý kaleráb, 4 lyžice čerstvého hrášku (sterilizovaného), soľ, 2 lyžice rastlinného oleja, 1 lyžička octu, umelé sladidlo, 1 lyžica nadrobno posekanej zelenej petržlenovej vňate

Mrkvy očistíme, umyjeme a postrúhame na jemnom strúhadle. Vložíme do misy na prípravu šalátu. Pridáme očistený nahrubo postrúhaný mladý kaleráb, hrášok a trošku soli. Premiešame a necháme 10 minút postáť. Potom zalejeme zálievkou, ktorú sme si pripravili zmiešaním rastlinného oleja, octu, trochu umelého sladidla a 1 až 2 lyžice vody. Zľahka premiešame a nakoniec dochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Odložíme na chladné miesto alebo do chladničky a necháme ešte 20 minút odstáť. Podávame v šalátových miskách.
Energetická a biologická hodnota:
1 porcia = 298,2 KJ, 71 Kcal, 2,1 g B, 2,8 g T, 10,4 g S

Ovocný vitamínový šalát
Suroviny pre 4 porcie:
200 g ananásu (1/2 ks), 200 g mandarínok, 100 g kiwi, 200 g jabĺk, 40 g vlašských orechov, 10 g citrónovej šťavy, 1 ks biely jogurt

Ovocie dôkladne umyjeme, očistíme a nakrájame. Ananás a jablká na kocky, mandarínky na mesiačiky, kiwi na kolieska a dáme do šalátovej misy. Všetko spolu premiešame, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme posekanými orechmi, zalejeme bielym jogurtom a všetko zľahka premiešame. Hotový ovocný šalát odložíme do chladničky a necháme odležať.
Energetická a biologická hodnota:
1 porcia = 616,6KJ, 148,8 Kcal, 3,7 g B, 5 g T, 22 g S (2 SJ)

Paradajkový šalát s bazalkou
Suroviny pre 4 porcie:
8 paradajok (600 g), 1 cibuľu, 10 g olivového oleja, 8 lístkov bazalky, soľ

Paradajky umyjem, nakrájame na kolieska, cibuľu ošúpeme a nakrájame na krúžky. Dáme na plochú šalátovú misu a osolíme. Pridáme olej a umyté bazalkové čerstvé lístky. Paradajky opatrne premiešame. Šalát je vhodný k rôznym jedlám z mäsa alebo aj tmavého pečiva.
Energetická a biologická hodnota:
1 porcia = 245,7 KJ, 58,5 Kcal, 1,5 g B, 2,9 g T, 7,2 g S (0,5 SJ)

Paradajkový šalát s bazalkou a ryžou
Suroviny pre 4 porcie:
3 polievkové lyžice olivového oleja, 3 polievkové lyžice jablkového octu, 1 polievková lyžica čerstvej bazalky posekanej najemno, 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate posekanej najemno, 2 šálky uvarenej dlhozrnej ryže natural, 4 paradajky pokrájané na väčšie kocky, 1 veľká šalátová uhorka pokrájaná na 1 cm kocky, 2 malé červené cibule pokrájané na kolieska, morská soľ

V mise na šalát vymiešame olej s octom, soľou a bylinkami. Pridáme varenú a vychladenú ryžu, paradajky, olúpanú uhorku a cibuľu. Opatrne premiešame. Podávame chladené.
Čas prípravy: 20 minút
Poznámka kuchára:
Ocot môžeme zameniť za citrónovú šťavu. Na začiatku svojej kuchárskej kariéry si možno budete myslieť, že potrebujete aspoň 10 rozličných nožov. Časom prídete na to, že vám stačia iba 2 – malý a veľký.
Poznámka lekára:
Donedávna sa považoval tomatín v nezrelých zelených častiach paradajky a paradajkových listoch za jedovatú látku pre človeka. Nedávno výskumy však ukázali, že tento alkaloid sa veľmi pevne viaže v čreve na cholesterol. Výsledok? Nevstrebáva sa ani tomatín ani cholesterol. Takže pokojne nechajte v šaláte aj zelené časti paradajky. Pre zvýraznenie arómy môžete pridať aj trochu posekaných čerstvých mladých paradajkových listov. Najmä, ak konzumujete paradajky s veľkým množstvom syra alebo smotany, ktoré sú plné cholesterolu a ak máte v záhrade svoje vlastné paradajkové listy .
Jedna porcia obsahuje:
Energia: 1026,0 kJ, 3,7 g B, 1,7 g T, 33,3 g S, 2,7 g vláknina

Šalát plný vitamínov
Suroviny pre 4 porcie:
1 ks hlávkového šalátu, 1 ks zelená, 1 ks červená paprika, 1 ks, paradajka, 1 ks jablko, 1 ks pomaranč
Jogurtový dressing:
1 ks biely jogurt, štipka soli a sladidla, šťava z jedného citróna

Hlávkový šalát rozoberieme na listy, dôkladne umyjeme, pokrájame na dlhšie rezance a necháme vodu odkvapkať. Potom umyjeme, očistíme papriku, paradajku, jablko a všetko pokrájame na drobné kúsky. Pomaranč ošúpeme a rozdelíme na mesiačiky. Všetko zmiešame a polejeme pripraveným dressingom, v ktorom sme rozmiešali trošku soli, sladidla a citrónovú šťavu.
Energetická a biologická hodnota:
1 porcia= 586 KJ, 140 Kcal, 2,9 g B, 3,5 g T, 28 g S

Šalát s kuracím mäsom
Suroviny pre 4 porcie:
300 g kuracích pŕs (varené), 100 g tvrdého syra, 80 g šunky, 2 mladé cibuľky, 1 rajčina, 1 uvarené vajce, 2 strúčiky cesnaku, soľ, 2 lyžice olivového oleja, ocot

Uvarené kuracie prsia pokrájame na malé kúsky, dáme do misy, mierne ho osolíme a premiešame. Syr pokrájame na kocky, šunku na širšie pásiky, očistené cibuľky (aj s vňaťou) na kolieska a všetko pridáme k mäsu. Olej zmiešame s prelisovaným cesnakom, pokvapkáme ním šalát a uložíme asi na pol hodinu do chladu. Potom šalát pokvapkáme octom, pridáme na mesiačiky pokrájanú rajčinu a premiešame. Pred podávaním ho ozdobíme kolieskami uvareného vajíčka.
Energetická a biologická hodnota:
1 porcia = 870,3KJ, 207,2 Kcal, 18 g B, 10,1 g T, 1,9 g S (0 SJ)

Šopský šalát
Suroviny:
3 ks zelené papriky, 2 stredne veľké paradajky, 1 šalátová uhorka, 1 menšia cibuľa, ocot, lyžica olivového oleja, 50 g tvrdého syra, zelená petržlenová vňať, pažítka, soľ, mleté čierne korenie, kôpor

Zelenú papriku, paradajky a šalátovú uhorku umyjeme, očistíme a pokrájame na rezance alebo na menšie kocky. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, posolíme, jemne okoreníme, pridáme ocot, pokvapkáme olejom a premiešame. Upravíme do sklených misiek alebo na dezertné tanieriky a posypeme postrúhaným tvrdým syrom, najlepšie ovčím, pažítkou a posekaným kôprom. Podávame s celozrnným pečivom alebo tmavým chlebom, alebo len samotný.
Energetická a biologická hodnota:
1 porcia = 515 KJ, 123 Kcal, 8 g B, 7,5 g T, 6 g S (0,5 SJ)

Zeleninový šalát s cestovinami a kuracím mäsom
400 gramov cestovín podľa vlastného výberu (pene, mašličky a pod.), 2 väčšie kuracie prsia, 1 ľadový šalát, 4 vajíčka uvarené na tvrdo, 4 malé paradajky, šalátová uhorka, malá plechovka sterilizovanej kukurice, mladá cibuľka, nastrúhaný syr a tatárska omáčka podľa chuti

Cestoviny uvaríme. Kuracie prsia nakrájame na rezance, prudko orestujeme na horúcom oleji, okoreníme vegetou bez glutamánu sodného, sladkou červenou paprikou a drvenou rascou, môžeme použiť aj zmes byliniek na kurča. Orestované kuracie prsia podlejeme cca 1,5 dl vody a krátko podusíme. Na hlboké taniere rozložíme ľadový šalát, na ktorý uložíme cestoviny, posypeme nadrobno nakrájaným vajíčkom, nakrájame paradajky na mesiačiky, nastrúhame šalátovú uhorku a posypeme sterilizovanou kukuricou. Na zeleninu uložíme teplé mäso. Povrch šalátu môžme posypať strúhaným syrom a mladou cibuľkou. Na ochutenie šalátu môžme použiť biely jogurt, prípadne tatársku omáčku alebo kečup podľa chuti. Túto večeru dokážete pripraviť za 30 minút.

Zemiakový šalát s kukuricou
Suroviny pre 4 porcie:
800 g zemiakov, 1 pór, 2 kyslé uhorky, 2 lyžice olív, 2 lyžice kukurice (mrazenej), 2 dl zeleninového vývaru, 4 lyžice vínneho octu, 6 lyžíc oleja, 1lyžica horčice, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Nakrájame na kocky. Pór a kyslé uhorky nakrájame na kolieska, olivy na polovičky. Všetko dáme do misy aj s rozmrazenou kukuricou a premiešame. Vývar, ocot, olej horčicu, soľ, korenie vyšľaháme a vlejeme do šalátu. Nakoniec dobre premiešame, posypeme posekanou vňaťou a na chladnom mieste necháme odležať.
Energetická a biologická hodnota:
1 porcia = 1275,5KJ, 303,7 Kcal, 5,6 g B, 15,9 g T, 36 g S (3,5 SJ)

Zálievka na šalát

Katka — Sun, 22 Nov 2009 07:00:51 +0000

Pripraviť túto zálievku ma naučila jedna známa a neviem, či má i nejaký oficiálny názov. Či už s názvom, alebo bez názvu, odporúčam vám ju vyskúšať. Hodí sa na všetky druhy šalátov a zatiaľ jej všetci podľahli. A tí čo nepodľahli, mi to neprezradili.

	Na jej prípravu budete potrebovať: 3 polievkové lyžice olivového oleja, 2-3 pol. lyžice balzamikový ocot, 1 čajovú lyžičku medu, 1 čajovú lyžičku horčice, 1 čajovú lyžičku sójovej omáčky, trochu korenia, soli a červenej papriky.
	Najprv poriadne rozmiešajte med s horčicou, pridajte za stáleho miešania olivový olej, potom balzamikový ocot a nakoniec sojovú omáčku. Zálievku osoľte, pridajte mleté čierne korenie a papriku. Do zeleninového šalátu môžete na zjemnenie pridať aj jablko, nakrájané na malé kocky, alebo nakrájaný pomaranč či mandarínku- šalát to príjemne osvieži.
	Tuniakový šalát- pripravujem z kukurice, cibule, tuniakovej konzervy a syru feta. Cestovinový šalát -uvarím cestoviny podľa návodu, nechám vychladnúť a zamiešam do nich nakrájanú cibuľu, mrkvu, papriku, paradajku, uhorku atď. Zalejem zálievkou. Paradajky s mozzarellou – paradajky i syr nakrájam na plátky a poukladám striedavo na tanier, osolím, okorením, pridám bazalku, zalejem olivovým olejom a aceto balsamicom. Niekedy si spravíme i šalát, do ktorého nakrájam na tvrdo uvarené vajíčko, tvrdý syr a liptovskú salámu. Alebo môžete pridať grilované mäso, pečienku, morské príšerky.

Zapečené toustové chleby

Alinka — Sun, 20 Sep 2009 07:00:31 +0000

Možno aj vám občas doma zvýši toustový chlieb a neviete, ako by ste ho zúžitkovali. Ja som ho zapiekla v rúre a bola to super mňamka.

Budete potrebovať: 6 kúskov toustového chleba, 2 vajcia, kyslú smotanu, šunku, tvrdý syr, strúčik cesnaku, bylinky

Postup: V miske rozmiešajte vajíčka, pridajte lyžicu smotany, na kocky nakrájanú šunku, nastrúhaný syr, pretlačený cesnak a bylinky. Zmiešajte a zmesou potrite chlieb. Dajte zapiecť na 15 minút do rúry.

Fazuľovo-kapustový light šalát

Alinka — Wed, 24 Jun 2009 07:00:05 +0000

Tento recept mi dala moja dobrá kamarátka a neviem sa ho dojesť, je ľahučký, vhodný aj ako ľahký obed.

	Potrebujete: približne rovnako veľké konzervy sladkej kukurice, krájaných šampiňónov, červenej fazule, bielej fazule v chilli paradajkovej omáčke, potom 1 čínsku kapustu, 1 pór, 2-3 strúčiky cesnaku, olivový olej, soľ
	pór rozkrojte na polovičku a nakrájajte na tenké polomesiačiky. Netreba dávať celý pór, stačí takých 20cm.
	všetky konzervy otvorte, zlejte z vody, okrem bielej fazule s chilli omáčkou, ktorú dajte do väčšej nádoby celú.
	Čínsku kapustu nakrájajte na drobné kúsky. Ak máte veľkú hlávku, dajte len polovičku.
	Pridajte pretlačený cesnak, pokvapkajte olivovým olejom, trošku osoľte a za neustáleho vyjedania menším dieťaťom dobre premiešajte. Nechajte odstáť a podávajte. Môžete s pečivom, alebo aj samostatne, uvidíte, ako si pochutíte.

Slaná torta

Alinka — Sun, 03 May 2009 07:00:26 +0000

Chlapi majú síce mlsné jezyky na sladké, ale ak si majú vybrať, väčšinou určite siahnu po niečom slanom a hlavne, kde je mäso. K príležitosti menín môjho manžela som mu pripravila slanú tortu. Bral si ju na chatu, kde išiel s priateľmi oslavovať viacerých oslávencov a mala veľký úspech.

	Čo budete potrebovať: 3 sendvičové chleby (2 tmavé a 1 svetlý), rôzne pomazánky (ja som použila 2 kelímky nátierky s pažítkou, 3 klasik), 1 majolenka, 2 črievka syra, 30dg šunkovej salámy, 20dg suchej salámy (vysočina), 40dg tvrdého syra, 5 vajec uvarených natvrdo, 5 strúčkov cesnaku, rôzne druhy zeleniny, sušená petržlenová vňať, kečup
	Pripravíme si vhodnú tácku, ktorú obalíme do potravinárskej fólie. Na spodok naukladáme prvú vrstvu sendvičového chleba. Mne vyšlo 4×2 ks.
	Sendviče natrieme napr. pažítkovou nátierkou. Dobre priliepame aj spoje, aby nám torta držala pokope.
	Na nátierku poukladáme vrstvu šunky.
	Šunku zakryjeme ďalšou vrstvou tmavého sendviča, predtým ale spodnú časť, ktorá sa dotýka šunky, natrieme pažítkovou nátierkou, aby vrstvy dobre spolu držali. Na tmavý sendvič zvrchu nanesieme napr. syr v črievku.
	Na syrovú nátierku poukladáme kolieska suchej salámy. Salámou nešetrite.
	Znovu prekryte, tentoraz bielym sendvičovým chlebom a nezabudnite ho znovu natrieť zo spodu zvyšným syrom v črievku. Pripravte si syrovú pomazánku (2 kelímky natur pomazánky, 5 strúčkov cesnaku, 20dg tvrdého nastrúhaného syra). Rozotrite časť z nej na svetlý sendvič. Na nátierku poukladajte vajíčka pokrájané na kolieska.
	Vajíčka znovu zakryte svetlým sendvičom a znovu ho zo spodu natrite zvyškom syrovej nátierky. Na vrchnú stranu naneste ďalšiu nátierku, napr. natur a pokvapkajte kečupom a posypte petržlenovou vňaťou. Na nátierku naukladajte znovu šunku alebo čokoľvek iné a zakryte poslednou vrstvou tmavého sendviča.
	Máte už hotovú celú tortu, už ju musíte len dozdobiť. Ak máte zvyšky rôznych nátierok, tak ich zmiešajte dokopy, ja som tak pridala ešte 1 majolenku a celou som potrela vrch aj boky torty. Zvyšný tvrdý syr nastrúhajte a oblepte ním boky a vrch torty.
	Teraz už stačí len tortu ozdobiť. Ja som spodnú časť obložila čínskou kapustou a vrch som ozdobila suchou salámou, reďkovkami, kokteilovými paradajkami, paprikou a uhorkou.
	Tortu je dobré dať na pár hodín do chladu. A môžete podávať.

Vajíčkovo-syrový šalát

Alinka — Sun, 12 Apr 2009 07:00:02 +0000

Ak máte chuť na niečo lahodné a chutné, skúste si doma spraviť vajíčkovo-syrový šalát. Určite zaujmete návštevu, ak šalát naservírujete na korn chlebíčkoch a posypete strúhanou mrkvou a ozdobíte mladou pažítkou.

Čo potrebujete: 5 vajec, 150g tvrdého syra, 1 cibuľa, 3 kyslé uhorky, 1 majonéza alebo tatarská omáčka, 1 lyžica horčice, soľ, práškový cukor, mleté čierne korenie, 1dl smotany

Postup: Vajcia uvarené na tvrdo ošúpeme a posekáme, pridáme postrúhaný syr, očistenú posekanú cibuľu, kyslé uhorky pokrájané na malé kocky a premiešame. Majonézu ochutíme horčicou, soľou, cukrom a mletým čiernym korením. Rozriedime smotanou a nalejeme na pripravenú zmes. Zľahka premiešame a necháme asi hodinu odstáť. Servírujeme.