Archívy kategórie: Hydina a zajačina

Grilované kuracie prsia so zeleninou

Grilované kuracie prsia so zeleninou

Chutný, zdravý obedík v delenej strave. Čo budete potrebovať: šalátové listy, mrkva, uhorka, cherry paradajky, kuracie prsia, olivový olej, šalátové korenie, balzamikový ocot Ako na to: Šalátové listy natrhajte, pridajte nastrúhanú mrkvu a nastrúhanú uhorku. Prelejte troškou olivového oleja, pofŕkajte balzamikovým octom a posypte šalátovým korením. Dobre premiešajte. Kuracie prsia nakrájajte na rezance, osoľte, okoreňte […]

Kuracie špízy s cherry paradajkami

Kuracie špízy s cherry paradajkami

Ponúkam vám jednoduchý a pritom veľmi chutný recept do delenej stravy v bielkovinový deň. Čo budete potrebovať: 2 kuracie prsia, menšie šampiňóny, cherry paradajky, grilovacie korenie, trochu oleja, soľ, biely jogurt, 2 strúčiky cesnaku Ako na to: nakrájajte si kuracie prsia na kocôčky a striedavo s paradajkami a šampiňónmi napichujte na drevené špajdle. Do oleja […]

Jelenie rebrá na víne

Jelenie rebrá na víne

Umyté rebrá osolíme, vložíme do nádoby a zalejeme nálevom ktorý pripravíme z 300ml – 500ml červeného vína, 7-10 guličiek celého čierneho a nového korenia, 2-3 bobkových listov, 7-10 guličiek rozrezaných borievok (jalovcov), 2-3 strúčikov cesnaku, 2-3 stoniek zelerovej vňate, menšej vetvičky estragónu, pár strekmi worchestrovej omáčky a soli. Naložené mäso uložíme do chladničky na min. […]

Kuracina v instantnej hríbovej polievke

Kuracina v instantnej hríbovej polievke

Čo budete potrebovať: 400g kuracích pŕs, soľ, korenie, hladká múka, 1 sáčok instantnej hubovej polievky, 100g tvrdého syra, olej Postup: Kuracie prsia nasoľte, okoreňte, obaľte v hladkej múke a osmažte na oleji do zlatista. Potom ich preložte do pekáča. Do hrnčeka si vysypte polievku a zalejte zovretou vodou. Dobre premiešajte a vlejte do pekáča. Vrch […]

Dia recepty – hydina

Dia recepty - hydina

Alibaba a štyridsať lúpežníkov 1 kurča, 100 g cesnaku, 30 g oleja, hrsť petržlenovej vňate, 0,5 lyžičky mletého korenia, 0,5 lyžičky strúhaného muškátového oriešku, soľ Kurča očistíme, naporcujeme, osolíme a okoreníme a na oleji sprudka opečieme. Potom mierne podlejeme a pridáme nelúpané strúčiky mladého cesnaku. Dusíme a keď je mäso skoro mäkké, dáme opiecťť do […]

Kuracina v smotanovo-mrkvovej omáčke

Kuracina v smotanovo-mrkvovej omáčke

Jednoduchý a rýchly obedík. Čo potrebujete: 1/2 kg kuracích pŕs, 3-4 väčšie mrkvy, 1 šľahačková smotana, 1PL hladkej múky, 1 kocka bujónu, soľ, korenie, olej Ako na to: Mrkvu nahrubo nastrúhajte. Na rozohriatom oleji opražte z oboch strán kuracie prsia a preložte ich do hrnca. Do výpeku dajte mrkvu a trochu ju opražte. Preložte do […]

Čína s kapustou

Čína s kapustou

Tento recept mám od môjho otca, ktorý výborne varí a rád skúša nové jedlá. Túto čínu robieva už pár rokov a vždy mi chutí akosi ináč, podľa toho, aké ingrediencie do nej dám. Prikladám popis, ako by mal vyzerať základný recept. Čo budete potrebovať: 1 pór (môžete nahradiť cibuľou), 400g králičieho alebo kuracieho mäsa, 50ml […]

Kuracie soté s ananásom a medom

Kuracie soté s ananásom a medom

Čo budete potrebovať: 500g kuracích pŕs, 1 menšia cibuľa alebo pór, 50ml oleja, 2PL sójovej omáčky, 2 PL solamylu, 2 lyžice medu, 1 menšia konzerva ananásu, 250ml kurací vývar z 1 bujónu, hrsť mandlí, vegeta Ako na to: Kuracie prsia umyte a pokrájajte na rezance. V miske rozmiešajte 50ml oleja so sójovou omáčkou a solamylom, […]