Reklama
Články z rubriky "Bezmäsité jedlá"
Šalát z červenej repy
Tento recept mám z knižky od Mačingovej a je fantastický. Myslela som si, že červenú repu nikdy nebudem jesť, lebo tie sladko-kyslé nálevy ja vôbec nemusí, ale tento recept priam milujem. Keď si naberiem do polievkovej misky a posypem syrom, nič už na večeru nepotrebujem jesť. Budete potrebovať: 2 väčšie červené repy, 1 konzerva 300g [...]
Rýchla večera s hermelínom
Toto jedlo som prvý raz jedla u kamarátov a stašne sa mi to zapáčilo, bolo to jednoduché a pritom veľmi chutné. Ako rýchla večera priam ideálne. Potrebujete pre 2 osoby: 2 hermelíny, alebo podobné syry, grilovacie korenie na syr, olej, alobal, rôzna zelenina Zapneme si rúru a vyhrejeme na 200°C. Syr vyberieme z obalu, z [...]
Zapekaná cuketa so syrom
Ak chcete pre seba niečo spraviť vrámci stravy, tak vám ponúkam toto výborné a pritom zdravé jedlo. Potrebujete: 2 cukety, 50ml olivového oleja, bazalka, soľ, mleté korenie, sójová omáčka, 4 strúčiky cesnaku, tvrdý syr Cuketu som olúpala, nakrájala na kolieska a dala do zapekacej misy. Potom do 50ml olivového oleja som dala bazalku, soľ, korenie [...]
Zemiaky s tvarohovou omáčkou
Sú dni, keď nemáte čas alebo chuť na dlhé vyváranie, potrebujete pripraviť niečo rýchle, nenáročné alebo bezmäsité. V takomto prípade sa rada vraciam k nasledujúcemu receptu, ktorý som dostala od mojej svokry. Zemiaky s týmto tvarohom sú veľmi obľúbené v Bavorsku a nájdete ich snáď na každom jedálnom lístku veľkej väčšiny tunajších “Biergarten”.
Bavorské žemlové knedlíky
Neviem prečo, ale zimu som si už ako dieťa spájala s jedlami ako kapustnica, omáčky & Co. A k tomu sa väčšinou podávali knedle. Tie klasické mi veľmi nechutili, zato zemiakové som zbožňovala. No a v Bavorsku som prišla na chuť týmto žemľovým. V zdokumentovanom prípade boli prílohou hríbiky na smotane.
Dia recepty – Bezmäsité
Bramboráky 780 g oloupaných syrových brambor, 150 g hrubé mouky, 2 vejce, česnek, majoránka, drcený kmín, sůl, tuk na smažení Brambory nastrouháme dvě třetiny na jemném a třetinu na hrubém struhadle. Přidáme mouku, vejce, česnek a koření. Nabíráme těsto polévkovou lžící a roztíráme na pánvi s rozpáleným tukem placičky. Opékáme po obou stranách. V celé [...]
Syrové krokety
Rýchlovka, pokiaľ máte doma trochu tvrdého syra a rožky. Krokety sú lahodné a nikto nespozná, že toho syru tam vôbec nie je toľko, ako by si mysleli. Čo budete potrebovať: 30 dg tvrdého syra, 3 rožky, trochu mlieka, 3 vajcia, soľ, strúhanka, olej na vyprážanie Postup: Nakrájajte alebo natrhajte na menšie kúsky 3 rožky do [...]
Zeleninové karbonátky
Občas treba povyberať zásoby jedla v mrazničke a moju to tiež neminulo. A tak som v jeden deň zistila, že mám dosť veľa rôznej zamrazenej zeleniny a patrilo by sa už aj niečo z nej spraviť. A tak som sa rozhodla spraviť zeleninové karbonátky. Čo budete potrebovať: rôzna mrazená zelenina (asi 400g), 1 cibuľa, 2 [...]
Plnené zemiaky
Väčšie zemiaky v šupke dôkladne poumývajte (najlepšie je ich vydrhnúť kefkou). Potom do nich na niekoľkých miestach vpichnite vidličkou a dajte upiecť aj so šupkou do vyhriatej trúby na 200°C asi 75 minút. Upečené prerežte na polovicu a stred vyberte lyžičkou, aby vám vznikla “loďka”.
Tekvicové placky
Je jeseň a v záhradách dozrievajú tekvice. Rozhodla som sa doma spraviť tekvicové placky a boli výborné s novými zemiačikmi uvarenými v šupke. Možno vás inšpirujem na dnešný obed
