Hliva s kyslou kapustou a pečenými zemiakmi

Toto je ďalší recept od mojej obľúbenej Henrietky Kundrátovej (Peškovičovej), ktorá dáva skvelé zdravé recepty na svojom facebookovom profile a niektoré z nich s radosťou často robievam. Toto je jedlo vhodné ako obed, alebo večera, ktorá zasýti a pritom poskytne aj veľa vitamínov. Čo potrebujete: 250g čerstvej hlivy cibuľa 3 strúčiky cesnaku olivový olej 0,5dl…

Omeleta s avokádom a paradajkou

No, poznáte to asi každá, cez Vianoce sa akosi menej kontrolujeme, pretože stoly nám ponúkajú množstvo dobrôt, ktoré bežne počas roka nekonzumujeme v takom množstve a po novom roku prídu tie klasické plány, ako sa ideme dať na chudnutie. Áno, aj ja som z tých, čo si povedia, že je najvyšší čas začať si upravovať…

Brokolicový nákyp

Čo potrebujete: 1 sáčok mrazenej brokolice, 500g údené tofu, pohár vody alebo sójového mlieka, lyžička kurkumy, 50ml oleja, lyžička soli, MČK Brokolicu hodíme do vriacej vody a po zovretí zlejeme a necháme odkvapkať. Rozmixujeme si tofu s vodou alebo sójovým mliekom, pridáme koreniny, olej a znovu rozmixujeme. Zapekaciu misu vymažeme olejom a vložíme do nej…

Zelené cestoviny

Zdravé, chutné cestoviny so zelenou prílohou, hotové raz-dva. Čo potrebujete: bezvaječné cestoviny, 1 menšia cibuľa, olej, 100g mrazené špenátové listy, 1 hrnček mrazený hrášok, hrsť tekvicových semiačok, sójová smotana, soľ Ako na to: uvarte si cestoviny, sceďte. Na oleji speňte nadrobno nakrájanú menšiu cibuľu, pridajte mrazený špenát, hrnček hrášku a uduste domäkka. Zalejte sójovou smotanou….