Shrekové fašírky

Brokolica. Zelené slovo, ktoré vykúzli výraz strachu v očiach mojich detí. Nikdy sa mi nepodarilo primäť ich, aby z nej zjedli čo i len kúsok. Potom som niekde čítala, že pokiaľ nechcú zeleninu jesť v pôvodnom stave, treba ju zamaskovať.  Tak som si vymyslela tieto brokolicové „Shrekové“ fašírky. Čo budeme potrebovať brokolicu cibuľku diétnu salámu, alebo šunku vajíčko soľ,…

Hliva s kyslou kapustou a pečenými zemiakmi

Toto je ďalší recept od mojej obľúbenej Henrietky Kundrátovej (Peškovičovej), ktorá dáva skvelé zdravé recepty na svojom facebookovom profile a niektoré z nich s radosťou často robievam. Toto je jedlo vhodné ako obed, alebo večera, ktorá zasýti a pritom poskytne aj veľa vitamínov. Čo potrebujete: 250g čerstvej hlivy cibuľa 3 strúčiky cesnaku olivový olej 0,5dl…

Omeleta s avokádom a paradajkou

No, poznáte to asi každá, cez Vianoce sa akosi menej kontrolujeme, pretože stoly nám ponúkajú množstvo dobrôt, ktoré bežne počas roka nekonzumujeme v takom množstve a po novom roku prídu tie klasické plány, ako sa ideme dať na chudnutie. Áno, aj ja som z tých, čo si povedia, že je najvyšší čas začať si upravovať…

Domáca mozarella

Milujem morazellu, či už samotnú s paradajkami a olivovým olejom, alebo aj s grilovanou cuketou. Odkedy si chodím do automatu po domáce mlieko, rozhodla som sa, že si ju skúsim spraviť aj doma a keďže sa mi podarila, tak vám ponúkam na ňu recept: Čo potrebujete: 2 litre domáceho mlieka 1 čl kyseliny citrónovej 1/2…

Rebarborovo-jablková limonáda

Rebarboru často využívam na výrobu kysnutých koláčov, kde ich kyslastá chuť úžasne vynikne. Dnes som si spravila túto limonádu, ktorá skvele osvieči v tomto horúcom letnom dni. Čo potrebujete: 0,5kg rebarbory 4 jablká 3 konáriky medovky ľad voda Rebarboru, jablká a medovku vložte do odšťavovača a odšťavte. Pridajte rovnaké množstvo vody a pridajte pár kociek…

Slaná torta

Môj tatino oslavoval narodeniny a povedzme si úprimne, každý je po Vianociach objedený sladkými tortami. No a tak som sa rozhodla, že ho prekvapím a k narodeninám mu spravím slanú tortu. Bola dosť veľká a ťažká, ale nemali sme problém ju za 2 dni zjesť, taká bola výborná, šťavnatá. Čo potrebujete: 3 sendvičové chleby (2…