Archívy kategórie: Rady do domácnosti

Elektrosmog – nenechajte sa užiariť do smrti

Chcete vedieť tajomstvo, ktoré síce nie príliš rád priznávam, pretože v tom okamihu sa musím vyhýbať mnohým ľútostivým pohľadom? … od roku 2007 nemám žiadny mobil … Tiež moja manželka a ani moje deti netelefonujú mobilnými ani bezšnúrovými telefónmi. A nemá to nič spoločné s tým, že by sme nechceli byť permanentne rušení pri prechádzkach, […]

Exotické ovocie na našom stole

Exotické ovocie na našom stole

Možno ste už tiež niekedy v supermarketoch natrafili na netradičné ovocie, ale vždy ho obchádzate, pretože ho nepoznáte, neviete ako chutí a nie je to ani príliš lacná záležitosť. Dokonca ani nemusíte vedieť, čo z tohoto ovocia sa konzumuje a nechcete si vyrobiť trapas, že ponúknete dačo, čo sama nepoznáte. Mňa moja mama tento rok […]

Tekvica hokaido v našej kuchyni

Tekvica hokaido v našej kuchyni

Na rozdiel od klasických druhov tekvíc má tekvica Hokaido v kuchyni rozmanité využitie. Kto si tekvice spája len s kompótmi či džemami, bude možno prekvapený, aké delikátne, rýchle a lacné jedlá si môžete z tekvice Hokaido pripraviť. Pôvod tekvice Hokaido Tekvica Hokaido sa odpradávna pestuje na Ďalekom východe, odkiaľ sa rozšírila do Ameriky, jej prapôvod […]

Poznáte chai korenie?

Poznáte chai korenie?

Priznám sa, keď som prvý raz čítala na kávových kapsuliach názov Chai tea, tak som netušila, čo to je za chuť. Bola som ale veľmi milo prekvapená príjemnou chuťou, ktorá mi pripomínala veľmi vône vianoc – škoricu, zázvor, klinčeky. Potom som naďabila na ovsené mlieko s chai a znovu to tak chutilo. Tak som pátrala […]

Včelí peľ

Včelí peľ

Včelí peľ je bohatá prírodná rastlinná potravina pre včely, ktorá sa niekedy nazýva “elixír mladosti”. Dosiaľ je na počudovanie málo známe, že kvetový peľ má obdivuhodné vynikajúce liečivé vlastnosti, pretože je bohatý na biologické účinné látky, obsahuje všetky potrebné prvky a vitamíny pre ľudský organizmus. Štúdie ukazujú, že poskytuje skoro všetky látky potrebné pre každodennú […]

Quinoa

Quinoa

Quinoa je jedna z najstarších obilnín pochádzajúcich z Južnej Ameriky, kde bola pestovaná a vysoko cenená starými Inkami. Z botanického hľadiska je príbuzná skôr listovej zelenine, ako je špenát, avšak jej využitie sa vždy podobalo obilninám. V porovnaní s nimi má však neobvykle vysoký obsah bielkovín, tuku a vápnika, ktorého obsah dokonca prevyšuje obsah vápnika […]

Šafrán

Šafrán

Najdrahšia korenina na svete, šafran stojí desaťkrát toľko ako vanilka a päťdesiatkrát toľko ako kardamón. Skutočnosť, že sušené, nitiam podobné blizny šafranového kvetu sú veľmi ľahké a zberajú sa ručne, sa odráža v jeho vysokej cene. Šafran prvýkrát pravdepodobne pestovali v malej Ázii. Používali ho všetky praveké civilizácie vo východnom Stredomorí, Egypťania a Rimania v […]