Domáca mozarella

Milujem morazellu, či už samotnú s paradajkami a olivovým olejom, alebo aj s grilovanou cuketou. Odkedy si chodím do automatu po domáce mlieko, rozhodla som sa, že si ju skúsim spraviť aj doma a keďže sa mi podarila, tak vám ponúkam na ňu recept: Čo potrebujete: 2 litre domáceho mlieka 1 čl kyseliny citrónovej 1/2…

Ovocný šalát

Spravila som si také ľahké odľahčujúce raňajky a poviem vám, už tie farby na tanieri vyzývali k tomu vychutnať si chute a hneď bol deň krajší :-) Čo potrebujete: 250g jahôd 2 banány 1 jabĺčko 1 pomaranč zelený šalát podľa chute 1PL chia semienka med Jahody očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Banán nakrájajte na…

Vegan cesnaková nátierka

Ak vám príde návšteva a chcete aj vy ako vegán zobnúť do niečoho, nie je nič jednoduchšie ako pripraviť takéto jednohubky zo sojakrému. Čo potrebujete: celozrnná vegan bageta sojakrém v črievku 3 strúčiky cesnaku sterilizovaná kukurica zelenina na ozdobu Do misky si dajte sojakrém, pridajte roztlačený cesnak a primerane kukurice, vymiešajte na krém, ktorý natierajte…

Ľahký cestovinový šalát

Čo potrebujete: 250g cestovín (rúrky) hrsť rukoly cherry paradajky soľ 1čl šalátové korenie olivový olej Cestoviny uvarte v osolenej vode al dente, zlejte a schlaďte studenou vodou. Do misy dajte cestoviny, rukolu, na polovičky nakrájané cherry paradajky, pridajte šalátové korenie a hojne olivový olej. Dobre premiešajte a môžete podávať. Chutí aj studený.

Šošovicový šalát so sušenou paradajkou a uhorkou

Čo potrebujete: 1/2 hrnčeka červenej šošovice pár sušených paradajok šalátová uhorka tekvicový olej soľ mleté čierne korenie Šošovicu uvarte v osolenej vode domäkka. Sceďte a ochlaďte v studenej vode. Do misky dajte na menšie kúsky pokrájané sušené paradajky, nakrájanú šalátovú uhorku, pridajte soľ, mleté čierne korenie a zalejte tekvicovým olejom. Môžete pridať aj čerstvý koriander.…

Falošný „tatarák“

Oklamte svoje chuťové kanáliky týmto tatarákom a budete si ho pripravovať tak často, ako sa len budete môcť. Čo potrebujete: 1 avokádo 1 čerstvá paradajka 5-6 sušených paradajok 1čl kapari 1PL sójová omáčka soľ mleté čierne korenie malá cibuľa 3 strúčiky cesnaku olivový olej Všetky suroviny vymiešajte ponorným mixérom na hladkú kašu, podľa potreby dochuťte…