Plnené šampiňónmi s grilovanou špargľou

Jar nám ponúka množstvo skvelých možností, ako obohatiť svoj jedálniček o sezónne jedlá, napríklad špargľa, medvedí cesnak. Ponúkam vám skvelý bielkovinový obed, ktorý vám bude určite chutiť: Čo potrebujete: 4 veľké šampiňóny – portobello 125g májovej bryndze 1 bielok 1čl pesta z medvedieho cesnaku (ak nemáte, môžete dať 2 strúčiky cesnaku) špargľa olivový olej soľ…

Špenátový prívarok s údeným ovčím syrom

Recept je úplne jednoduchý, rozmrazte si špenátové pyré, dajte do hrnca, osoľte, okoreňte, pridajte 1 rozotretý strúčik cesnaku a zahustite 1 vajíčkom. Nechajte prevrieť a môžete odstaviť. Ovčí syr nemusíte nijako upravovať, pretože sám osebe je veľmi dobrý, stačí ho mierne osoliť a dať na grilovaciu panvicu a ugrilovať do zlatista. Môžete podávať

Grilovaný baklažán s grilovaným ovčím syrom

Čo potrebujete: hlávkový šalát cherry paradajky baklažán 2 plátky čerstvého ovčieho syra cviklové klíčky olivový olej soľ Baklažán umyjeme, nakrájame na kolieska, trochu posolíme a necháme pustiť vodu. Rovnako nasolíme aj plátky ovčieho syra. Na panvicu dáme olej a baklažán ugrilujeme, ku koncu pridáme aj ovčí syr, ktorý tiež ugrilujeme, ale len chvíľočku, kým chytia…

Grilovaná cuketa s hermelínom a brusnicami

Čo potrebujete: hlávkový šalát cherry paradajky 1/2 cukety 2 hermelíny brusnice zavárané olivový olej soľ Cuketu umyjeme, nakrájame na kolieska, trochu posolíme a necháme pustiť vodu. Na panvicu dáme olej a cuketu ugrilujeme, ku koncu pridáme aj hermelín, ktorý tiež ugrilujeme, aby zmäkol a na pár sekúnd dáme tiež ugrilovať cherry paradajky. Na tanier naservírujeme…

Cviklový šalát s tuniakom

Čo potrebujete: 1 hlavička uvarenej cvikle olivový olej mleté čierne korenie soľ zelený šalát konzerva tuniaka vo vlastnej šťave Cviklu očistite a nastrúhajte na hrubom strúhadle, premiešajte s olivovým olejom, osoľte, okoreňte. Do taniera naservírujte hrsť zeleného šalátu, pridajte cviklu, na to dajte tuniaka, môžete ešte pokvapkať olejom a môžete servírovať.

Medové stehienka so sezamom

Občas dožičím svojmu telu aj kúsok mäsa, ešte nie som úplný vegetarián, aj keď množstvo mäsa som už skutočne obmedzila, viac mi vyhovuje bezmäsitá strava. Ale takýmto kuracím stehienkam určite ani vy neodoláte. Nielenže pekne vyzerajú, ale sú aj skvelej chuti. Čo potrebujete: 1/2kg kuracích stehien 1/2 hrnčeka medu 1/2 hrnčeka horčice soľ sezamové semienka…

Grilovaný údený oštiepok s miešaným šalátom

Čo potrebujete: 1ks údený oštiepok 2 plátky kvalitná šunka olej miešaná zelenina Oštiepok prekrojte po obvode na polovicu, dostanete dve placky, tie potom prekrojte ešte na dve placky, dovnútra vložte šunku a znovu zakryte. Na rozpálenej grilovanej panvici potretej olejom opečte z oboch strán, kým pekne zmäkne. Na tanieri servírujte s rôznou zeleninkou poliatou olivovým…