Valentínske cupcakes

Ak plánujete pripraviť pre svoju lásku, alebo pre partiu priateľov, Valentínsku večeru u vás doma, ako dezert môžete podávať napríklad Valentínske cupcakes.

Čo budete potrebovať:

Cesto:

  • 90 g masla
  • 150 g cukru
  • 2 vajcia
  • 1 čl vanilkového extraktu
  • 50 g jahodového pyré (získate napríklad rozmixovaním jahôd či už čerstvých, alebo mrazených)
  • 170 g bieleho jogurtu
  • 180 g polohrubej múky
  • 10 g prášku do pečiva
  • červené potravinárske farbivo

Plnka:

  • 150 g jahodového pyré alebo džemu
  • 70 g cukru (len v prípade pyré)

Zdobenie:

  • 500 g mascarpone
  • 180 g smotany na šľahanie
  • 120 g práškového cukru

Ako budete postupovať:

Cesto:

  1. Vymiešajte maslo s cukrom.
  2. Pridajte vajcia a vanilkový extrakt.
  3. Pridajte jahodové pyré a jogurt. Premiešajte.
  4. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva.
  5. Pridajte potravinárske farbivo ak používate tekuté. Ak používate práškové, zmiešajte ho už vopred s múkou a pridajte v bode 4.
  6. Navrstvite do papierových košíčkov.
  7. Upečte na 180°C.

Plnka:

  1. Zmiešajte pyré s cukrom a 10 minút povarte.
  2. Do stredu každého koláčika vydlabte malú dierku.
  3. Nalejte do nej plnku a položte späť vybraté cesto.

Zdobenie:

  1. Zmiešajte macarpone s cukrom.
  2. Vyšľahajte šľahačku a pridajte do mascarpone.
  3. Nechajte 1 hodinu odpočívať v chladničke.
  4. Pomocou cukrárskeho vrecúška ozdobte naplnené koláčiky.
  5. Vrch posypte cukrárskymi srdiečkami.
  6. Môžete pridať zapichovátka s textom I love you :-)

Obrázky zdroj: pixabay.com

Lucia

Šéfredaktorka, editorka – mama dvoch slečien Chantal (13) a Laury Sofie (10), manželka admina tohto webu, Vladka :-). Autorka, prekladateľka, editorka, blogerka, manažérka, ale aj mama, gazdinká, organizátorka, multifunkčná osôbka. Písanie vždy bolo jej vášňou, či už formou blogu, alebo externe do printového časopisu pre mamičky a tiež formou prekladov kníh z anglického jazyka. Bude pre Vás zdrojom autorských článkov na rôzne spoločenské témy, ale aj kuchárkou zdravých receptov vrátane vegan a raw a inšpirátorkou pre tvorivé dielničky. Kontaktovať ju môžete na luciagaborova2@gmail.com.

Prečítajte si tiež

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *