Mám rada tzatziki, lenže ak chcem dodržiavať vegán stravu, musela som si vymyslieť verziu tohto šalátu s vegánskou majonézou, nakoniec mi z tohto vznikla super lahodná polievka.
Čo potrebujete:
1 šalátová uhorka
400ml kokosové mlieko
1 cesnak
kôpor
soľ
biele mleté korenie
Uhorku nastrúhajte na tenké plátky. Do kokosového mlieka dajte koreniny, dobre vymiešajte a prelejte uhorky. Nechajte chvíľku odstáť a môžete jesť. Budete prekvapení ľahkou chladivou chuťou.
