Tekvicové placky
Je jeseň a v záhradách dozrievajú tekvice. Rozhodla som sa doma spraviť tekvicové placky a boli výborné s novými zemiačikmi uvarenými v šupke. Možno vás inšpirujem na dnešný obed 
Čo budete potrebovať: veľkú zelenú tekvicu, 2 vajca, 1 šálka polohrubej múky, soľ, majorán, 3-4 strúčky cesnaku, olej na vyprážanie
Ako na to: Tekvicu ošúpte, vyberte vnútro a tekvicu nahrubo nastrúhajte. Zasypte asi lyžicou soli, premiešajte a nechajte asi hodinu postáť. Tekvica pustí vodu a tú zlejte. Potom pridajte všetky ingrediencie a vymiešajte stredne husté cesto. Ak bude moc riedke, pridajte ešte múku. Vyprážajte na horúcom oleji placky (ja som robila na dolkovej panvici a vyzerali super). Podávajte so zeleninovým šalátom alebo s drobnými zemiačikmi uvarenými v šupke a poliatymi roztopeným maslom. Dobrú chuť.
O autorovi: Ideová mama webu Alinkin pestrofarebný svet. Okrem toho matka dvoch detí, Lenky (9/2000) a Samuela (12/2007) a manželka tolerantného manžela :-). Precízna v práci, nápaditá v článkoch.
Elena | 28. September 2008 | Odpovedať
Alinka, vyzera to velmi dobre.
Keby si bola taka zlata, mohla by si mi dat recept na zaprazenu vajcovu polievku s rascou pred dojciace mamicky? Susedka si priniesla v piatok z porodnice dievcatko, vcera som jej zaniesla kuraciu polievku a rada by som jej urobila tu rascovu. Dakujem ti velmi pekne.
Alinka | 29. September 2008 | Odpovedať
Elenka, ja síce týmto poverám o rascovej polievke neverím, možno som si ju tak 2x spravila, a aj to preto, že som nevedela, akú s spraviť, aby malého nebolelo bruško, ale kľudne:
na troške oleja speníš múku, keď bude trošku hnedá, zaleješ vodou, prisypeš rasce tak za lyžičku a necháš zovrieť. Pridáš soľ a tak po 15 minútach si rozšľaháš 1-2 vajíčka a vidličkou ich zašľaháš do polievky. Po chvíľke odstavíš.
Elena | 29. September 2008 | Odpovedať
Dakujem ti velmi pekne. Ja si myslim, ze kazda polievka (tekutiny) podporuje tvorbu mlieka, uz len z principu. No a ta rasca je vraj dobra na prdiky. Zeny aj pred porodom piju caj z maliniku, tak snad to ma pozitivne ucinky (tie bylinky). Ked sa robi zaprazka, pri stiepeni skrobu vznika laktoza, ktora stimuluje tvorbu mlieka. Dufam, ze Samuska uz brusko nebolieva, je zdravy a rastie ti do krasy a Lenka nosi zo skoly jednicky.
Alinka | 29. September 2008 | Odpovedať
Elenka, môjho Samka nikdy bruško nebolelo, ja som preventívne jedla len také veci, z ktorých ho nemohlo bolieť. A pila som veľa čaju fenikel, rasca, aníz. Je blbosť, keď maminy dávajú malým novorodeniatkam piť čajík, deti do 6 mesiacov majú piť len MM. Keď bude mamina piť čaje na prdíky, tak sa to cez mliečko dostane do ich bruška a nič im nebude. Vravela som to aj susede, ale robila si po svojom a tak v 6tich týždňoch už nekojí
O tom štiepaní som to počula. Ja som na podporu ale nič nemusela takéto robiť, mliečka som mala na rozdávanie. Ja si myslím, že je to psychická záležitosť, ak mamina chce kojiť a verí, že jej to pôjde, tak sa to musí podariť. Ja som sa len pozrela na drobca, ako papá a mliečko tieklo prúdom.