Syrové krokety
Rýchlovka, pokiaľ máte doma trochu tvrdého syra a rožky. Krokety sú lahodné a nikto nespozná, že toho syru tam vôbec nie je toľko, ako by si mysleli.
Čo budete potrebovať: 30 dg tvrdého syra, 3 rožky, trochu mlieka, 3 vajcia, soľ, strúhanka, olej na vyprážanie
Postup: Nakrájajte alebo natrhajte na menšie kúsky 3 rožky do misky a zalejte mliekom, práve toľko, aby nasiakli, ale aby neplávali v mlieku. Do druhej misky postrúhajte tvrdý syr, pridajte vyžmýkané rožky, 3 celé vajcia, osoľte a spracujte rukou do podlhovastých kroketiek. Cesto je trochu mazľavé, ale pri vysmážaní sa to napraví. Krokety obaľte v strúhanke a vyprážajte v rozpálenom oleji. Podávajte teplé.
O autorovi: Ideová mama webu Alinkin pestrofarebný svet. Okrem toho matka dvoch detí, Lenky (9/2000) a Samuela (12/2007) a manželka tolerantného manžela :-). Precízna v práci, nápaditá v článkoch.
