RTL-losos
V jednej televíznej relácii o reštauráciach spomenul šéfkuchár medzi rečou nasledujúci recept, ktorý nám pri premiére u nás doma hneď veľmi zachutil. Jeho príprava je navyše nenáročná a poteší i všetkých vyznávačov zdravej životosprávy.
Potrebujete: citrón, maslo, plátky lososa, korenie, soľ, bazalku.
 |
V malej miske rozmiešajte maslo s citrónovou šťavou. Plátky lososa poumývajte, osušte. Najprv ich posoľte a okoreňte z jednej strany, následne potrite zmesou masla a citrónu. Trochu sa pri natieraní budete musieť pohrať, keďže sa maslo po rybe kĺže, ale ten výsledok určite stojí zato. |
 |
Takto pripravené plátky uložte do vymastenej misy natretou stranou nadol a presne tým istým spôsobom upravte teraz vrchnú stranu. Nakoniec na maslo nasypte bazalku. Ja pečiem v rúre pri 180°C asi 20 minút. Lososa môžete podávať so zemiakmi, ryžou alebo cestovinami. |
 |
O autorovi: Hlavným mottom mojej duše dobrodruha je: treba vyskúšať všetko, a keď nie všetko, tak aspoň veľmi veľa... a mojim hrejivým slniečkom je náš 5-ročný syn Michael (2004). Na mnoho vecí nie som skutočným odborníkom, ale som vášnivým zberateľom nových informácii, o ktoré sa rada podelím s ostatnými.
Elena | 27. November 2008 | Odpovedať
Znie to super, ja davam este aj trosku rasce. Losos s ryzou nam ale nechuti.
Katka | 28. November 2008 | Odpovedať
to ja som zasa vyznavackou sushi
)
Elena | 28. November 2008 | Odpovedať
Vazne? Aj robis doma? Mna manzel vzal pred par rokmi na narodky do japonskej restauracii na sushi a mne to nechutilo:) Mrzelo ho to, vravel, ze by sa mi asi viac zavdacil 5 dolarovym cinskym bufetom. Haha.
Katka | 28. November 2008 | Odpovedať
Robila som iba raz….so spoluziackou z vysky, bola polovicna Japonka, ale okrem jedneho okamihu z kuchyne si uz na nic ine neviem spomenut…bolo to straaasne davno
)
ale snad niekedy vyskusam